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お知らせ

2011.04.08
4/26支援作品 「和の極意」オンエア!!

今週4月5~6日に佐賀でロケを行った番組が放送になります。

NHK教育
「直伝 和の極意」
毎週火曜 22:25-22:50(再放送 翌火曜10:30-10:55)
全10回のうちの4回と5回が佐賀ロケです!

http://www.nhk.or.jp/kurashi/wagoku/

4/26(火)/再放送 5/3
「長崎・佐賀 南蛮菓子 日本で育まれた異国の香り」

5/ 3(火)/再放送 5/10
「佐賀 羊羹 小豆と寒天が変えた和の神髄」


~以下、公式HPより抜粋~

彩りの和菓子
春紀行

春・暖かな季節の到来を喜ぶかのように、全国各地で作られる彩り豊かな和菓子。今回の「直伝 和の極意」では、全国の和菓子の老舗を巡りながら、生い立ちを尋ね、秘伝の作り方を学び、日本文化とともに育まれてきた「和菓子」の今と昔をお伝えしていきます。